Cooking...

Hola hola! No se que pasa cuando acaba el año, que parece que tenemos prisa todos, se acumulan las cosas por hacer, por terminar, por comprar...como si no hubiera un mañana, o un año siguiente. Y asi vamos todos, con las agendas llenas, sin tiempo para nada y todas estas cosas, de ahi mi larga ausencia :)

Asi que aprovecho este ratín para contaros algunas cositas.

Para empezar una receta, que puedes hacer en navidades o cuando quieras, es un hojaldre de solomillo. Necesitas para unas 4 personas: 1 lamina de hojaldre, 1 solomillo de cerdo, jamón serrano en lonchas (al gusto, unos 250 gr o asi), queso emmental en lonchas (unas 10-12), 1 huevo, sal y pimienta. En las fotos os pongo  los pasos que hay que seguir. 

Se extiende la placa de hojaldre y la cubrimos con jamón serrano.

Después hacemos lo mismo con el queso emmental. 

Salpimentamos el solomillo y lo ponemos encima del hojaldre para hacer un rollo.

Le damos la vuelta y lo barnizamos con huevo batido. De ahi al horno, yo lo suelo poner a 200 grados una media horita, me gusta que se quede poco hecho por el centro que se queda más jugoso, sino puedes cortarlo por la mitad para ver como está hecho. 

Y listo para comer! 

Espero que os animéis a hacerlo e incluso a innovarlo y que me contéis los resultados. 

Y para acabar os dejo unas fotos con mi vestido blanco de Mango, porque me encanta este color para el invierno, aunque a menudo lo asociemos al verano. Bolso de Morgan, chaqueta, zapatos y medias de Primark. 

Espero volver antes del año que viene, besitos bombones!! Xxxxx